شاورما صدور الدجاج

المقادير

- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع شرائح)

- عصير الليمون : 2 معلقة كبيرة

- زيت الزيتون : 3 معالق كبيرة

- الثوم : معلقة كبيرة (مهروس ناعم)

- بهارات الشاورما : معلقة صغيرة

- هيل : ربع معلقة صغيرة (مطحون)

- بابريكا : ربع معلقة صغيرة

- الكركم : ربع معلقة صغيرة

- ملح : معلقة صغيرة

- لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

١-اخلطي عصير الليمون والزيت في طبق

ضيفي اللبن الزبادي والملح و الهيل وبهارات الشاورما والثوم وحركي جيداً

٢-ضيفي الفلفل الأسود والكركم وحركي

٣-ضيفي صدور الدجاج المقطعة وغطي الطبق واتركيه لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة

٤-ازيلي الشاورما من الثلاجة وسخني مقلاة على نار متوسطة

وضعي الشاورما بعد أن تنشليها من التتبيلة

وقليها لمدة 15 دقيقة من كل الجهات حتى تنضج وتتحمر

٥-قدميها ساخنة مع الثومية والخبز العربي والمخللات حسب الرغبة