دجاج بالجبن

 

المكوّنات

طماطم مفرومة – علبتان

زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

بصل مفروم – 2

ثوم مهروس – 4 فصوص

أوريغانو – ملعقتان صغيرتان

أعشاب إيطالية – ملعقة صغيرة

بقدونس مفروم – 4 ملاعق كبيرة

صدر دجاج – 3

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود - بحسب الرغبة

جبن موزاربلا بريزيدان شرائح – بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- قطّعي شرائح جبن الموزاريلا إلى شرائط طوليّة

2- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية

3- في وعاء ضعي الطماطم وزيت الزيتون والبصل والثوم والأوريغانو والأعشاب الإيطالية والبقدونس

4- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس

5- أسكبي الخليط في صينية فرن مرشوشة بالزيت

6- ضعي صدور الدجاج على خليط الطماطم

7- نكّهي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود

8- وزّعي الجبن على وجه الصدور

9- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة أو حتى تنضج قطع الدجاج