صدور دجاج بالكريمة والخردل

المقادير

4 صدور دجاج مخلية

2 ملعقة كبيرة طحين + ملعقة صغيرة ملح + ½ ملعقة صغيرة فلفل

2 ملعقة كبيرة زيت

1 ملعقة كبيرة زبدة

1 بصلة مفرومة

1 كوب فطر، شرائح

½ كوب كريمة

1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة كبيرة خردل الديجون

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة

رقّي الدجاج حتى يصبح رفيعاً

غطّي الدجاج بالطحين

حمّي الزيت في مقلاة على نار متوسطة

أضيفي الدجاج واتركيها لمدة 4 دقائق على كل جهة

ارفعي الدجاج من المقلاة واتركيه في مكان دافئ

اضيفي الزبدة وارفعي النار إلى عالية

اضيفي البصل والفطر وقلّبي لمدة 5 دقائق

اضيفي الكريما ، البقدونس ، الخردل وعصير الليمون واتركي المزيج حتى يغلي

ضعي الصلصة فوق الدجاج وقدّميه ساخنًا