المقادير
4 صدور دجاج مخلية
2 ملعقة كبيرة طحين + ملعقة صغيرة ملح + ½ ملعقة صغيرة فلفل
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 بصلة مفرومة
1 كوب فطر، شرائح
½ كوب كريمة
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة خردل الديجون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الطريقة
رقّي الدجاج حتى يصبح رفيعاً
غطّي الدجاج بالطحين
حمّي الزيت في مقلاة على نار متوسطة
أضيفي الدجاج واتركيها لمدة 4 دقائق على كل جهة
ارفعي الدجاج من المقلاة واتركيه في مكان دافئ
اضيفي الزبدة وارفعي النار إلى عالية
اضيفي البصل والفطر وقلّبي لمدة 5 دقائق
اضيفي الكريما ، البقدونس ، الخردل وعصير الليمون واتركي المزيج حتى يغلي
ضعي الصلصة فوق الدجاج وقدّميه ساخنًا
0 تعليقات