وصفات - فى اول الصفحه

كوكيز شوكولاتة كيتو

كوكيز شوكولاتة كيتو


المقادير

- 1/2 كوب زبدة طرية
- ما يعادل 1/3 كوب سكر حُبيبي إريثريتول (بديل السكر)
- 1 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1-3/ 4 أكواب طحين لوز
- 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 3/4 كوب رقائق شوكولاتة داكنة خالية من السكر

طريقة التحضير

- تمزج كريمة الزبدة والإريثريتول
في وعاء كبير حتى تصبح خفيفة ورقيقة لمدة 5 دقائق

- يخفق البيض والفانيليا في وعاء آخر
ثم يمزج دقيق اللوز وصودا الخبز والملح
ويخفق المكون تدريجياً في خليط كريمة
بعد ذلك تقلب رقائق الشوكولاتة مع المزيج

- تُقطع العجينة بمقدار ملعقة كبيرة
وتوضع متفرقة ومتباعدة بمسافة 2 بوصة على صينية خبز غير مدهونة
باستخدام إصبع مبللة يُضغط على قطع العجين حتى تصبح مسطحة

- يسخن الفرن إلى 325 درجة
ثم تخبز العجينة لمدة 10 دقائق حتى تصبح الحواف بنية خفيفة
ثم توضع جانباً لتبرد تماماً قبل تناولها

إرسال تعليق

0 تعليقات