صينية البطاطس بالجبن

المكونات

- ملعقتان كبيرتان من الزبدة

- 1 كوب بصل مقطع ناعماً

- 1 كجم لحم مفروم

- رشة قرفة

- رشة فلفل أسود مطحون

- 100 جرام صنوبر محمص

- 750 جرام بطاطس مسلوقة ومقشرة ومقطعة مكعبات

- 1 كوب كريمة طبخ

- 4 ملاعق زبدة مذابة

- رشة جوزة الطيب

- رشة ملح حسب الرغبة

- نصف ملعقة ثوم مفروم

- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

- 100 جرام جبن بارميزان

طريقة التحضير

- تذوب الزبدة في قدر على النار ويضاف إليها البصل المفروم

- يضاف الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود المطحون ويطهى لمدة 5 دقائق

- تضاف رشة القرفة ورشة جوزة الطيب

- في صينية الفرن تدهن ملعقتا الزبدة المذابة

ثم يرص عليها نصف كمية مكعبات البطاطس

- يضاف نصف كمية اللحم المفروم المطهو سابقاً

- يضاف نصف كوب كريمة الطبخ

- يضاف الصنوبر المحمص

- تضاف كمية بطاطس المكعبات المتبقية

- يضاف نصف كوب كريمة الطبخ على الوجه مع جبن البارميزان

- تدخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق تقريباً

- يقطع الطبق ويرص في صحون ويزين بالبقدونس ويقدم ساخناً