دجاج بالسبانخ والكريمة

المقادير

- 5 صدور دجاج مقطعة شرائح من دون عظم

- 3 بصلات مقطعة

- 2 ملعقة كبيرة زبدة

- 3 ملاعق كبيرة زيت طعام

- 2 كوب سبانخ طازجة

- ربع كوب فطر مقطع

- كوب كريمة الطبخ

- 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم

- 2 كوب جبن بارميزان

- 2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة

- رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

- في مقلاة عميقة يوضع الزيت وصدور الدجاج على نار عالية

- يُضاف الملح والفلفل الأسود مع التقليب حتى تصبح المكونات ذهبية اللون

- في مقلاة أخرى على النار توضع الزبدة والفطر وتقلب جيداً لمدة دقيقة تقريباً

- يُضاف البصل والثوم مع التقليب

- تُضاف الكزبرة والسبانخ ثم الجبنة البارميزان وكريمة الطبخ بالتدريج

- في صينية فرن متوسطة مدهونة بملعقة زبدة توضع صدور الدجاج

- يُضاف خليط السبانخ مع الجبن والكريمة

- تدخل المكونات إلى الفرن لمدة 5 دقائق تقريباً

- تُقدم ساخنة مع السلطة وعصير البرتقال الطازج حسب الرغبة