اعلانااااااااااااااااااااا

بطاطس باللحمة المفرومة

بطاطس باللحمة المفرومة 

المقادير

نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
2 جزر مفروم
2 عود كرفس مفروم
كوب الا ربع بازلاء مجمدة
2 معلقة كبيرة معجون طماطم
2 كوب مرق لحمة او خضار (480 مل)
معلقة صغيرة زعتر ناشف
رشة خل
كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة
رذاذ زيت الطهي

طريقة التحضير

شوحي اللحمة المفرومة مع الكرفس والبصل والثوم والزعتر والجزر
ضيفي مرقة اللحم او الخضار وصلصة الطماطم والخل وخلي المزيج يغلي
خففي النار وغطيها وسيبيها على نار هادية لمدة 10 دقايق بس
تبلي بالملح والفلفل الأسود حسب الحاجة
سخني الفرن مسبقًا على 200-180 درجة مئوية
حطي خليط اللحمة في طبق بايركس
وضيفي البازلاء المجمدة واخلطيهم مع بعض
ورصي شرائح البطاطس فوقها
رشي شوية زيت بالبخاخ فوق البطاطس
ودخليها الفرن لمدة 45 دقيقة تقريبًا لحد ما البطاطس تستوي
وتاخد لون ذهبي من فوق
رشي البقدونس المفروم
ورشي القليل من الملح والفلفل الأسود على الوش وقدميها

إرسال تعليق

0 تعليقات