شوربة البصل

 

المقادير

6 ثمرة بصل مقطعة شرائح

1 فص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 علبة شوربة لحم او 2 كوب

2 ملعقة صغيرة صوص ريسيتشيري

1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

8 شرائح توست محمص

8 شرائح جبن شيدر

طريقة التحضير

في مقلاة كبيرة الحجم ضعي الزبدة تسيح

ضعي البصل والثوم في الزبدة وقلبي

ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة

ضعي البصل في اناء كبير الحجم على نار هادئة

ثم ضعي الشوربة وصوص الريسيتشيري و1 كوب ماء ثم غطي الإناء

واتركيه على نار عالية حتى تصبح سميكة القوام مع التقليب من حين لآخر

ضعي الشوربة في بولات التقديم

ثم ضعي عليها التوست المحمص وقدميها ساخنة