الكوكيز

 

الطريقه دي سهله جدا وسريعه وأي حد يقدر يعملها يعملها

المقادير

3 كوب دقيق

كوب ونص سكر

كوب ونص زبده فيرن أو نيوزلاندي

3 معلقه كبيره كاكاو خام

فانيليا رشة ملح

كوب شوكليت شيبس

3 بيضه

نص معلقه بيكينج باودر

الطريقه

نضرب السكر في الزبده كويس

نضيف عليهم الكاكاو ونضرب كويس

نضيف البيض والفانيليا لغاية ما تبقي كريمه

ننخل الدقيق علي الملح والبيكينج باودر

نضيفهم تدريجًا ونعجن المهم العجينه هنا مش طريه ولا سايله

بتكون سهل انك بشكلها ولا جامده ولا طريه

العجينه تريح خمس 10 دقايق

وتبدأ تلفها بإيدك كور صغيره او علي حسب الحجم الي انت عايزه زي ما موجود في الصوره

تخلص رص وتضغط بإيدك علي الكور وتخليها مدوده زي الصوره

نضيف علي الوش الشيبس بتاعك وتضغط عليه علشان يلزق زي الصوره

تخلص وتدخل علي حراره 180 بيقعد من 12 ل 15 دقيقه حسب الحجم بتاعك

اللي عايز يشتغل بسمنه بدل الزبده عادي