الفراخ بصوص الباربكيو

طريقه الفراخ

الفراخ بانيه بنتبلها بزيت زيتون وملح وفلفل اسود وبابريكا وتوم باودر وبصل باودر ورشه بهارات مشكله

بندهن طاسه كبيره او حله كبيره زيت زيتون

ونزلها تتحمر من كل جهة لحد مايبقي لونها دهبي

بعدين هانزل ع البانيه شويه صوص باربيكيو وشويه كاتشب وشويه ميه ونوطى

ونسيبها لحد ماياخدوا ويدوا مع بعض مابتكملش عشر دقايق

طريقه المكرونه

المكرونه نحطها ف حله بحط زيت وبنزل معلقه صغيره بصل مفروم ناعم بقلبها لحد ماتبتدى تصفر بعدين بحط معلقه صغيره مليانه توم مفروم ناعم واشوحها شويه بعدين بحط عصير طماطم معصور مع صلصه طماطم وكمون وفلفل اسود ورشه بهارات مشكله وشويه ميه

ولما تغلى بوطى عليها واسييها تتسبك براحتها

وكل شويه اقلبها من وقت للتانى لحد ماتلاقوا الزيت كده فصل عن الطماطم

والميه نشفت ننزل المكرونه المسلوقه عليها

ونقلب والف هنا