المكوّنات
0.5 كيلو زهرة (قرنبيط)
3 بيضات
0.5 كوب طحين
0.25 كوب نشأ
ملعقه صغيرة ملح
ملعقه صغيرة بابريكا
ملعقتين صويا صوص
ملعقه صغيرة فلفل اسود
ملعقه صغيرة بهار مشكل
زيت للقلي
صلصه البافلو والرانش
الخطوات
نقطع القرنبيط لزهرات صغيرة ونسلقها 3 دقائق فقط
ونصفيها من الماء
نخفق البيض والصويا صوص والفلفل الاسود ونضعه في وعاء
ونخلط الطحين والنشأ والباربريكا والملح والبهار المشكل في وعاء اخر
نغمس الزهرات في البيض ثم خليط الطحين
ثم البيض والطحين (مرتين) و تغلى في زيت عميق حتى يتحمر
يقدم الى جانب صلصه الرانش والبافلو وبالعافيه
