المكرونة مع الزبادي والريحان

المقادير

350 جرام مكرونة

50 جرام زبدة

2.5ملعقة كبيرة دوبل كريم

ملعقة كبيرة لبن زبادي

3 بصل مقطع إلى شرائح رفيعة

رشة الزعفران

نصف كوب اوراق ريحان

جبنة البارميزان مبشورة للتزيين

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير

قومي بتذويب الزبدة على نار هادئة في إناء مناسب

ثم ضيفي لها البصل قومي بالتقليب المستمر لمدة 10 دقائق

ضيفي الكريمة إلى الإناء وقومي بالتقليب لمدة 5 دقائق

ضيفي الزبادي والملح والفلفل والزعفران

وقومي بالتقليب حتى تحصلي على خليط متماسك

في إناء كبير قومي بغلي كمية مناسبة من المياه

وضيفي لها الملح والمكرونة حتى تنضج

صفي المكرونة من المياه

ثم ضيفيها لخليط الكريمة وقومي بتقليب المكونات

انقلي المكونات في طبق التقديم

وضيفي له الجبنة البارميزان واوراق الريحان على السطح وقدميه لعائلتك