المقادير
1 باذنجان رومي
3 كوسة
3 فص ثوم مفروم
3 ملاعق زيت زيتون
1 ملعقة زعتر
4 وحدات طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
1 ملعقة ثوم بودرة
الطريقة
1- اسلقي المكرونة في الماء المغلي وصفّيها
2- قطّعي الخضروات وتبّليها بالثوم والزعتر وزيت الزيتون
3- اشوي الخضروات على الجريل
4- احضري وعاء وضعي به ملعقتين من الزيت ثم قلّي به الثوم المفروم ثم قلّبي
5- أضيفي الطماطم وتبّلي بالملح والفلفل وقلّبي المقادير جيداً
6- أضيفي الخضار المشوي والمكرونة وقلّبي جيداً ثم قدميها
0 تعليقات