اعلانااااااااااااااااااااا

شوربة اللبن

شوربة اللبن 

المقادير

1 كيلوغرام لبن
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة نشا بودرة
1 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة

1- أضيفي البيضة والنشاء على اللبن
واخفقي الخليط بالملعقة جيداً

2- ضعي مصفاة على قدر صبي الخليط فوقها
وحركي بالملعقة حتى يُصّفى خليط اللبن كلياً من القشطة وأي كتل

3- ضعي قدر اللبن المصفى على نار متوسطة
مع الإنتباه إلى التحريك المستمر حتى لا يفرط اللبن

4- عندما يبدأ اللبن بالغليان
أضيفي الملح وحركي لدقيقة ثم ارفعي القدر عن النار
بذلك تكوني قد حصلتِ على لبن مطبوخ

إرسال تعليق

0 تعليقات