كيك شوكولاته بالمالتيزر

 

المقادير

- كوبين الا ربع دقيق

- كوب الا ربع بودرة كاكاو

- كوب سكر

- معلقه صغيره ونص بيكنج باودر

- معلقه صغيره ونص بيكنج صودا (كربوناته)

- رشة ملح

- بيضه

- كوب حليب

- نص كوب زيت نباتي

- معلقة ونص فانيليا سايله

- كوب ماء مغلي ونسيبه يهدا شويه

طريقة التحضير

- ‫نسخن الفرن على درجة حراره 180‬‬

- ‫في طبق كبير نحط الدقيق والكاكاو والسكر والملح والبيكنج باودر والبيكنج صودا ونخلطهم مع بعض‬

- في طبق تاني نخفق‫ البيض والحليب والزيت والفانيليا بإستخدام المضرب الكهربائي لمدة دقيقتين‬

- نضيف الماء المغلي ونقلب بمعلقه خشب

- نضيف‫ خليط الدقيق ونخفق لحد ما المكونات تتجانس‬

- ‫نصب خليط الكيك في صينيه مدهونه بالزبده ورشة دقيق‬ وندخل الصينيه الفرن لمدة 40 دقيقه‬

- نخلي‫ الكيك يبرد لمدة 10 دقايق ونقسمه نصين ونحشيه ونزينه بكريمة الشوكولاته والمالتيزر حسب الرغبه‬

كريمة الشوكولاته

- 6 معالق زبده طريه

- كوبين وثلث سكر بودره

- كوب الا ربع بودرة كاكاو

- ثلث كوب حليب

- معلقتين فانيليا سايله

- رشة ملح

طريقة التحضير

- بإستخدام المضرب الكهربائي هنضرب الزبده على سرعه متوسطه لحد ما تبقا كريمي.

- نضيف السكر البودره والكاكاو ونخلط لحد ما المكونات تتجانس

- نقلل السرعه ونضيف الفانيليا والملح ونخفق لحد ما الكريمه تتماسك وممكن نستخدمها فوراً لتزيين الكيك أو نحفظها في التلاجه في برطمان محكم الغلق لحين الاستخدام