المقادير
نصف كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
3 فصوص ثوم
بصلة مفرومة مقطعة مكعبات
4 كوب شوربة فراخ او لحمة
معلقة كبيرة زيت
2 كوب كريمة طهي
كوب جبنة شيدر مبشورة
معلقة صغيرة ملح
نصف معلقة صغيرة فلفل اسود
رشة حوزة الطيب
طريقة التحضير
- في حلة على نار نسخن الزيت
ونضيف البصل والثوم ونقلب لحد ما البصل يدبل
- نضيف البطاطس و الشوربة
ونسيبهم على النار لحد ما قطع البطاطس تستوي
- نهرس المكونات بالهاند بليندر أو في الخلاط فرم ناعم جداً
ونتبلها بالملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب
- نضيف الكريمة والجبنة الشيدر المبشورة ونقلب الشوربة لمدة دقيقة
وبعدين نغرفها في أطباق التقديم ونقدمها ساخنة
