برجر نباتى

 

المقادير

3 بطاطس متوسطه مسلوقه

1 كوسه متوسطه

1 كوب حمص مسلوق

1 بصله متوسطه

2 فص ثوم

3 ملاعق فلفل ألوان مقطع

4 قطع مشروم ثلاثة أرباع

بقدونس مفروم

ملح و فلفل

ثلاثة أرباع كوب بقسماط مطحون

ربع كوب شوفان

طريقة التحضير

ضعى الكوسه بدون سلق مع البصله والثوم والحمص والمشروم والفلفل مع بعض

وافرميهم فرم خشن اهرسى

البطاطس وضيفى لها الخضروات المفرومه وباقى المكونات

اخلطى الخليط باليد حتى تحصلين على عجينه سهلة التشكيل

شكلى أشكال البرجر وحمريه فى الزيت حتى تصبح ذهبية اللون

يمكن استبدال الكوسه بالسبانخ والحمص بالفاصوليا

يمكن الاستغناء عن المشروم والفلفل