برجر ايطالي

 

المكوّنات

4 شطائر خبر برجر

4 شرائح لحم البرجر

4 ملاعق كبيرة من بيستو بانزاني

2 كرات من الموزاريلا

4 شرائح رقيقة جنبون مدخن إيطالي

8 حبات من الطماطم المجففة في الزيت

1 قلب خس

مراحل التحضير

1. سخني الفرن على 190 درجة مئوية

2. قطّعي الخبز إلى نصفين

اشوي قليلًا الجانب العلوي

ادهني بالبيستو

3. في مقلاة ساخنة، حمري لحم البرجر 1 دقيقة من كل ناحية

وفي الوقت نفسه

قطّعي الموزاريلا إلى شرائح رقيقة

وقطّعي الطماطم المجففة إلى مكعبات صغيرة

4. ضعي شريحة لحم فوق كل نصف شطيرة خبز بالبيستو

أضيفي الملح والفلفل الأسود

زودي الطماطم المجففة والموزاريلا

ضعي في الفرن مدة 8 دقائق

5. مباشرة قبل التقديم

ضعي شريحة من الجمبون الني في كل برغر

وورقة من قلب الخس

وغطّيه بقبّعة شطيرة الخبز

ثم اضغطي برفق وقدميه فورًا

إذا لم يكن لديكي طماطم مجففة

استعملي الطماطم الطازجة ويمكن اضافة البصل