طريقة عمل الأرز البسمتي بالبازلاء والجزر

 

30 : دقيقة

6 : أشخاص

المقادير

2 كوب من الأرز البسمتي (تم شطفه وتركه يجف)

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1/2 كوب بصل (مقطع)

1/2 ملعقة كبيرة زبدة

4 أكواب ماء (بارد) الملح والفلفل حسب الذوق

1 مكعب من مرقة الدجاج

300 غرام من البازلاء والجزر مجمدة

الطريقة

إقلي البصل المفروم في الزبدة حتى يصبح ناعم إحفظيه جانبا

إغلي البازلاء والجزر في الماء في وعاء كبير

حذقي مع الملح والفلفل حسب الرغبة

أضافي مرقة الدجاج والبصل

إتركيه على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أضيفي الأرز

إطبخي الأرز مكشوف لمدة 15 دقيقة

اتركيه يبرد 5 دقائق ثم قلبيه جيدا قبل التقديم