طريقة عمل البانزنيلا اليونانية للدايت

 

المقادير

الخبز الفرنسي : رغيف (وسط)

الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطعة مكعبات)

الفليفلة الصفراء : 1 حبة (مقطعة مكعبات)

بندورة : 2 حبة (مقطعة مكعبات)

خيار : 2 حبة (مقطعة مكعبات)

زيتون أسود : ربع كوب (نوع جيد مزال البذور)

جبنة بيضاء : نصف كوب (مقطعة مكعبات)

عصير الليمون : ربع كوب (للصوص)

زيت الزيتون : نصف كوب (للصوص)

الثوم : فصّان (مدقوق للصوص)

أوريغانو : ملعقة صغيرة (للصوص)

الخردل : ملعقة كبيرة (معجون خردل ديجون للصوص)

ملح : نصف ملعقة صغيرة (للصوص)

طريقة التحضير

الخبز يكون مقطع مكعبات كبيرة ومرشوش بشوية زيت زيتون ومحمص بالفرن ليصبح ذهبي

تخلط كل مكونات الصوص بمرتبان وتخض جيداً

تخلط مكونات السلطة ويصب عليها الصوص

ثم تقدم خلال ربع ساعة ليشرب الخبز القليل من الصوص

وبالهناء والشفاء