خبز التميس الأفغاني

المقادير

 2 كوب دقيق

 2 معلقة صغيرة خميرة فورية

 معلقة صغيرة ملح

 معلقة صغيرة سكر

 2 ملعقة كبيرة سمنة

 ¾ كوب ماء دافئ للعجن

طريقة التحضير

 في طبق كبير حطي الدقيق والخميرة والملح والسكر والسمنة وقلبيهم كويس

 اعجني التميس كويس بالماء الدافي لحد ما تحصلي على عجينة متماسكة

 غطي العجينة وخليها تخمر لمدة ساعة

 سخني الفرن وبعدين قسمي العجينة نصفين 

وافردي كل نصف في صينية وخليهم يخمروا مرة كمان لمدة ربع ساعة

 دخلي الصينية في الفرن لحد ما التميس يستوي ووشه يحمر