خبز الفوكاشيا الإيطالي

المقادير

‏ نصف كيلو دقيق

 نصف كوب زيت زيتون

‏ معلقة كبيرة زيتون مقطع شرائح

‏ معلقة ونصف صغيرة ملح

‏ معلقة صغيرة خميرة فورية

‏ معلقة صغيرة سكر

‏ معلقة كبيرة روزماري طازج ومقطع

‏ كوب ونصف ماء دافي

الطريقة

 نخلط جميع المكونات الجافة ونضيف زيت الزيتون والروزماري والزيتون الشرائح ونعجنهم بالماء الدافي

 نضيف الماء بالتدريج ومش لازم نستخدم الكمية كلها

نضيف الماء لحد يتماسك قوام العجينة بس

 نغطى العجينة ونسيبها تخمر لمدة ساعة

 نفرد العجينة كويس بالنشابة ونحطها في صينية مدهونة بزيت الزيتون ونسيبها تخمر ساعة كمان

اضغطي على العجينة بصابعك في أماكن متفرقة على مسافات متساوية

أو طلعي الفنانة اللي جواكي وارسمي عليها أشكال جميلة بالخضروات كده

 سخني الفرن على درجة حرارة 200 واخبزيها لمدة 15 : 20 دقيقة