طريقة عمل قطايف بالكريمة وجوز الهند

الكمية لـ 8-10 أشخاص

المقادير

1 كيلو قطايف

2 كوب كريم شانتي ( 2 كوب حليب + 2 ظرف كريم ويب)

2 مكعب جبنة كيري أو فيلاديلفيا

ربع كوب جوز الهند مبشور

معلقة زبدة

كوب مكسرات (فستق أو بندق) محمص مجروش

طريقة التحضير

جهزي الحليب البارد وأضيفي الكريم ويب

واخفقي لتحصلي على كريمة متماسكة

إهرسي مكعب الجبنة والزبدة وجوز الهند

واخفقي جيدًا ثم أضيفيها للكريمة

أغلقي دوائر القطايف على شكل قرطاس ثم املأي بحشوة الكريمة

واغمسي في المكسرات المجروشة

رصي الوحدات بطبق بايركس وضعيها بالبراد لحين التقديم

وبالهنا والشفا