المقادير
لبن زبادي : كوب وربع
طحين : 3 أكواب وثلاثة أرباع الكوب
سكر : كوب
بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
حليب : كوب ونصف
زيت عباد الشمس : ثلث كوب
سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
طريقة التحضير
اخلطي الطحين مع البيكنج باودر في وعاء
اخفقي اللبن الزبادي والطحين والحليب والسكر بالخفاقة الكهربائية حتى يمتزج ويصبح الخليط ناعماً
سخني الفرن على حرارة 180 درجة
جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة طحين
صبي خليط الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج الكيك
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق
قبل التقديم رشي السكر البودرة على الكيك وقطعيه وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة
