-->

كوكيز بالزبدة بثلاث مكونات فقط



المقادير

عجينة البف باستيري : عبوة (مستطيلة الشكل) 
الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (مذوبة) 
سكر : كوب (أبيض) 

الطريقه

مدي عجينة البف باستري على سطح مرشوش طحين بواسطة المرق أو الشوبك
ادهني وجه العجين بالزبدة المذوبة بواسطة فرشاة
رشي السكر على سطح العجين بكمية وافرة ثم مدي العجين بالشوبك مرة أخرى
اقلبي العجين وادهني بالزبدة ثم السكر مع إعادة مدها بالشوبك بحيت تتغطى العجين من الجهتين بالسكر
لفي العجين على شكل رول للوسط 
ثم لفيها من الجهة الأخرى لرول بحيث يلتقي الرولين بوسط العجين
غطيها واتركي العجين في الصينية لمدة 30 دقيقة في الثلاجة
ازيلي العجين من الثلاجة وقطعيها بالسكين لشرائح متوسطة وضعيها على صينية مبطنة بورق الزبدة
اتركي العجين في الصينية لمدة 30 دقيقة في الثلاجة
سخني الفرن على حرارة 220 درجة ثم أدخلي الصينية لمدة 15 دقيقة للفرن حتى يتكرمل السكر ويصبح العجين ذهبي اللون وقدميها ساخنة أو دافئة حسب الرغبة

التسمية

عن الكاتب :

انا ورقه طارت 🍂 من شجر نادر 🌳 حطت على أرض بور 🌱

ليست هناك تعليقات

إرسال تعليق

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *