طريقة عمل بسبوسة لذيذة وسهلة

المكوّنات

سكر - نصف كوب

سميد خشن - 3 أكواب

بايكنغ باودر - نصف ملعقة صغيرة

بايكنغ صودا - ربع ملعقة صغيرة

ملح - ربع ملعقة صغيرة

جوز الهند، مجروش - ربع كوب

لبن زبادي - ثلث كوب

ماء - كوب وربع

ماء زهر - ملعقتان كبيرتان

لوز - ربع كوب

قطر - 3 أكواب

لدهن الصينية

طحينة : ملعقة كبيرة

للتزيين

لوز مجروش - بحسب الرغبة

الطريقة

حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية

إدهني صينية فرن بالطحينة

في محضر الطعام ضعي السكر واللوز وإطحني المزيج جيداً 

ثمّ ضعيه في وعاء أضيفي السميد والبايكنغ باودر والبايكنغ صودا وجوز الهند

زيدي الملح واللبن الزبادي والماء وماء الزهر

أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة

إفردي خليط البسبوسة في صينية الفرن وزيّني باللوز المجروش

أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30-35 دقيقة حتى يصبح لون البسبوسة ذهبي

أخرجي الصينية من الفرن

أسكببي القطر مباشرة على الوجه

قدطّعي البسبوية وقدّميها على سفرتك