اعلانااااااااااااااااااااا

سمبوسك الخضروات



المقادير

½1 كوب دقيق أبيض
ملعقتين زيت ذرة
كوب ماء دافئ
ملعقة صغيرة ملح

الحشو 

2 كوب زيتون أسود
3 جزرات مبشورة
بصلة كبيرة مقطعة مربعات
علبة مشروم مقطع قطع صغيرة
2 ثمرة فلفل أخضر مقطعة مربعات
2 ثمرة طماطم مقطعة مربعات
نصف علبة بازلاء محفوظة
ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة ملح 
وملعقة زنجبيل مطحون
4 ملاعق زيت ذرة

الطريقة

سخني الفرن علي 180 درجة مئوية
اخلطي جميع مقادير العجينة 
ثم تعجن باليد إلى أن تتماسك جيدًا ولا تلتصق في اليد 
ثم شكليها في هيئة كرات صغيرة 
وغطيها جيدًا واتركيها ربع ساعة
شوحي البصلة في الزيت ثم يضاف الجزر والبازلاء وقلبيهم
ثم ضعي المشروم والبهارات والملح 
ثم ضيفي الطماطم والزيتون وضعي الكزبرة الخضراء 
وقلبيهم حتى نضج المكونات
احشي العجينة وادهنيها بالزيت وضعيها في الفرن حتى الاحمرار والنضج

إرسال تعليق

0 تعليقات