الكمية لـ 8 أشخاص
المقادير
20 حبة تمر حجم كبير لمتوسط
علبة قشطة
علبة حليب محلى
3 م ك جبنة بوك
3 م ك كاكاو
1 م ك نسكافية
250 غم بسكوت
100 غم زبدة
طريقة التحضير
اولا نخفق القشطة والجبنة والحليب المحلى والكاكاو والنسكافية دقيقة في الخلاط الكهربائي
ثم نبدا باضافة التمر دون النواة حبة حبة حتى يندمج جيدا
لطبقة البسكوت نطحن البسكوت
ونضيف له الزبدة الطرية نخلطهم جيدا
ثم نرصه في قالب كبير مستطيل كطبقة اولى وفوقة نصب خليط التمر
ندخله وسط الفرن على درجة 180 لمدة 10-15 دقيقة حتى تنشف قليلا والبسكوت يشقر لونه
نتركها ساعتين تبرد بالبراد نقدمها مع القهوة
