اعلانااااااااااااااااااااا

طريقة عمل تشيز كيك النوتيلا


الكمية لـ 6 أشخاص

المقادير

100 جرام زبدة
200 جرام بسكويت شاي أو بسكويت دايجستيف مطحون ناعم
100 جرام بندق مبروش
200 جرام شوكولاتة خام مبشورة
200 جرام نوتيلا
2 بيض
500 جرام جبن كريمي ( فيلادلفيا أو كيري)
بندق مبروش للتزيين

طريقة التحضير

يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 130 درجة
وتُدهن صينية التشيز كيك بقليل من الزبدة وتُغلف جوانب الصينية بورق الزبدة
تُذاب الزبدة على نار هادئة وتُرفع من على النار وتُخلط جيداً مع البسكويت المطحون حتى تمام التجانس
يُوضع خليط الزبدة والبسكويت في قالب الكيك مع الضغط عليه جيداً براحة اليد ليتماسك
تُخلط الشوكولاتة المبشورة مع النوتيل
ويُرفع الخليط على نار هادئة مع التقليب من وقت لآخر حتى تمام الذوبان
باستخدام المضرب الكهربي يُخفق البيض مع الجبن الكريمي لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة ثم يُضاف خليط الشوكولاتة والنوتيلا مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات
يُصب خليط الشوكولاتة على قاعدة البسكويت بالتساوي ويخبز الكيك في الفرن لمدة 45 دقيقة
يُترك الكيك ليبرد تماماً ثم يُوضع في الثلاجة (المُبرد) لمدة 4 ساعات على الأقل
يُزين سطح التشيز كيك بالنوتيلا والبندق المبروش وتقدم مع الشاي أو القهوة أو حسب الرغبة

وبالهنا والشفا

إرسال تعليق

0 تعليقات