طريقة عمل الآيس كريم مثل باسكن روبنز

الكمية لـ 4-6 أشخاص

المقادير

3 باكو ويب كريم

1/2 عبوة حليب مكثف مُحلى

500 جرام قشدة

6 ملعقة كبيرة حليب بودرة

مقادير التوفي

علبة قشدة أو مايساوي (كوب + 2 ملعقة كبيرة)

1 كوب سكر

2 لوح شوكولاتة جالاكسي (90 جرام)

1 كوب بندق ولوز مجروش

باكو بسكويت سادة 140 جرام (مجروش)

1 ملعقة كبيرة نسكافيه 

نصف كوب ماء

طريقة التحضير

ضعي القشدة و الكريم و يب و حليب البودرة والحليب المكثف في وعاء عميق واخلطي جيدًا بالمضرب الكهربائي

تحضير التوفي

ضعي السكر في وعاء طهي على النار حتى يذوب و يصبح لونه ذهبيًا

ثم أضيفي علبة القشدة وحركي قليلًا حتى يختلط المقدار جيدًا

ضعي الشوكولاتة مع القشدة على حمام مائي حتى تسيل

أضيفي النسكافيه بعد أن تذوبيه في نصف كوب ماء فوق البسكويت

ثم ضعي البسكويت المجروش  في قالب مدهون

ثم وزعي القشدة فوقه وضعيه بالمجمدة ليلة كاملة

أخرجي القالب من البراد ثم شكلي كرات في الكاسات بملعقة الآيس كريم ثم وزعي الشوكولاتة على شكل خطوط مموجة 

رشي المكسرات المجروشة فوق الشوكولاتة  

ثم قدميها باردة وبالهنا والشفا