طريقة عمل جيلي الفراولة

الكمية لـ 6 أشخاص

المقادير

2 ملعقة جيلاتين نباتي

1/4 كوب ماء ساخن

3/4 كيلو فراولة طازجة

ليتر ماء

1/2 كوب سكر

1/2 ملعقة فانيليا

ملعقة لون طعام أحمر (صحي)

طريقة التحضير

ضعي الفراولة بعد غسلها جيدًا مع ليتر الماء في الخلاط  واضربي للحصول على عصير فراولة طازج

ضعي الفراولة على النار في وعاء عميق وأضيفي السكر وقلبي حتى يذوب، واتركي الخليط يغلي مع إزالة طبقة الريم التي تظهر بملعقة

ضعي الجيلاتين النباتي في وعاء ثم أضيفي الماء الساخن ولون الطعام وقلبي حتى يذوب تمامًا ثم أضيفيه على خليط الفراولة وهو يغلي مع التقليب دقيقتين لتمتزج المقادير ثم أضيفي الفانيليا

وزعي خليط الفراولة بالجيلاتين النباتي على كاسات التقديم واتركيها تبرد تمامًا

ضعي الكاسات في البراد ليلة كاملة حتى يصبح القوام لزجًا ثم قدميه باردًا بالهنا والشفا