اعلانااااااااااااااااااااا

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون فرن



الكمية لـ 8 أشخاص

المقادير

4 ملاعق كبيرة زبدة
1 علبة حليب مركز محلى
200 جرام بسكويت الشاي
150 جرام بندق
50 جرام زبيب
4 ملعقة كبيرة زبدة إضافية
200 جرام شوكولاتة
125 ملمتر حليب

طريقة التحضير

تخلط الزبدة مع الحليب المكثف المحلى قليل الدسم في قدر متوسط غير لاصقة
يقلب بإستمرار حتى يغلي الحليب
يرفع الخليط عن النار ويضاف البسكويت والبندق والزبيب 
ويخلطوا حتى يمتزجوا جيداً
يصب الخليط ويضغط بالتساوي في صينية بحجم 25 في 20 سم مبطنة بورق الخبز
بحيث يتدلى ورق الخبز من الجانبين
توضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة
توضع الزبدة الإضافية والشوكولاتة والحليب في قدر متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتى تذوب الشوكولاتة
يصب خليط الشوكولاتة ويفرد بالتساوي على خليط البسكويت المجهز
توضع الصينية مرة أخرى في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات أو حتى تتماسك الكعكة 
ثم تزين بصوص الشوكولاتة

إرسال تعليق

0 تعليقات