طريقة عمل خضار مشكل بالفرن دايت

الكمية لـ 6 أشخاص

المقادير

500 جرام من كل من (بطاطس جزر فلفل ألوان  كوسة فاصوليا بسلة)

ملعقة زيت للطهي

2 بصلة كبيرة مفرية

3 فصوص ثوم مهروس

ملح وفلفل

1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

ملعقة صغيرة بهارات

2 كوب ماء

الصلصة البيضاء

3 ملعقة نشا

2 كوب حليب سائل

2 مكعب ماجي

كوب جبن شيدر مبشور

طريقة التحضير

جهزي الخضار وقطعيه مكعبات واغسليه بالماء 

وضعي كل صنف على حدى بعد تصفيته من الماء

إدهني وعاء للطهي برذاذ الزيت وضعي نصف كمية البصل وقلبي حتى يذبل

ثم أضيفي البطاطس والجزر المكعبات والثوم المهروس 

وقلبي حتى 10 دقائق على نار متوسطة

أضيفي باقي الخضار وقلبي حتى يذبل

ثم أضيفي الماء وغطي الوعاء حتى يغلي الخضار 5 دقائق

في هذه الأثناء قلبي النشا مع الحليب البارد حتى يذوب وأضيفي التوابل وجوزة الطيب ورشة ملح وفلفل

ثم أسكبي الخليط على الخضار وقلبي حتى يزداد كثافة لمدة 5-10 دقائق

أسكبي الخليط في صينية فرن ورشي الجبنة الشيدر على الوجه

واخبزي في فرن متوسط الحرارة على 180 درجة حتى يحمر الوجه

قدمي الخضار بالجبنة المبشورة دافئًا بالهنا والشفا