طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بشرائح اللحم المتبل

الكمية لـ 3 أشخاص

المقادير

500 جرام فاصوليا خضراء مقطعة (حسب الذوق)

250 جرام شرائح لحم رقيقة  

3 فصوص ثوم مهروس

2/3 كوب سكر بني

1/4 كوب زبد سائلة

زيت نباتي

1/4 كوب صلصة الصويا (صويا صوص)

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية

في صينية فرن مدهونة ضعي الفاصوليا المغسولة والمقطعة على نار هادئة 10 دقائق وقلبي حتى تلين ويصبح لونها أخضر زاهي

في وعاء للقلي ضعي ملعقة زبد وملعقة زيت نباتي حتى يسخن 

ثم ضعي شرائح اللحم الرقيقة وقلبي حتى تبدأ في النضج 

ثم أضيفي الثوم المهروس ليعطي نكهة ويذوب مع اللحم

وزعي اللحم على سطح الفاصوليا

في بولة ضعي صوص الصويا ومسحوق الثوم البودر والزبد السائل والسكر البني 

واخلطي المكونات

وزعي الخليط فوق الفاصوليا وغطيها بورق فويل 

وضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم انزعي الفويل 

وأعيديها للفرن 5 دقائق حتى يحمر الوجه 

قدميها دافئة مع الخبز الكامل والسلطة وبالهنا والشفا