طريقة عمل حلى كاسات الكنافة بالنسكافيه

الكمية لـ 6 أشخاص

المقادير

1/2 كيلو كنافة شعر

1 كوب سمن سائل

1 علبة جبنه كريمة (كيري أو فيلادلفيا)

1 كوب كريمه فريش (طازجة)

1 مظروف فانيليا

مقادير الشربات الخفيف بالنسكافيه (الشيرة)

1 كوب ماء

1 كوب سكر

1 معلقه كبيره نسكافيه

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 مظروف فانيليا

طريقة التحضير

طريقة عمل الكريمة

في وعاء اخفقي الكريمة الفريش حتى تتماسك

ثم اضيفي الجبنه الكريمة و الفانيليا

قومي بالتقليب جيدا حتى تتجانس ويصبح قوامها كريمى كالقشدة

أتركيها جانبا لحين الاستخدام

طريقة تحضير الشربات (الشيرة)

إخلطي الماء مع السكر في إناء عميق على نار متوسطة

عند الغليان أضيفي النسكافيه و عصير الليمون ومظروف الفانيليا

أتركي الشربات على النار لمدة 5 دقائق أو حتى يغلظ القوام

إدعكي الكنافة جيداً بيديكِ وقطعيها لأجزاء صغيرة ثم أضيفي إليها كوب السمن

ضعي الكنافة في صينية على نار متوسطة

واستمري في تقليبها وتحميرها حتى تصبح ذهبية اللون

أرفعي الكنافة من علي النار واسقيها من الشربات الخفيف البارد بالنسكافيه اتركيها جانباً لتبرد

أحضري صينية مربعة أو مستطيلة مقاس 25 سم

أدهنيها بقليل من السمن

قسمي الكنافة 3 أجزاء

ضعي ثلث مقدار الكنافه في الصينية المدهونة سمن

ضعى نصف كمية الكريمة ثم ثلث كمية الكنافة

ثم ضعي باقى مقدار الكريمة و غطيها بكمية الكنافة الاخيرة

ساوي سطح الكنافة بيديكِ

ضعيها في الثلاجة حتى موعد التقديم