طريقة عمل كوكيز القرفة والزنجبيل بشوكولاتة النوتيلا

الكمية لـ 8 أشخاص

المقادير

1 كوب سكر بني

3/4 كوب زبدة

1 بيضة

2 و 3/4 كوب دقيق

1 ملعقة بايكربونات الصوديم

1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل

1 ملعقة صغيرة من القرفة

1/4 ملعقة صغيرة قرنفل

1/4 كوب سكر

للتزيين

شوكولاتة نوتيلا

طريقة التحضير

يسخن الفرن علي درجة 375 درجة فهرنهايت

في وعاء مناسب يوضع السكر البني والزبدة

ويضرب بالمضرب الكهربائي علي سرعة بسيطة

ثم يضاف البيض و لدقيق وبيكربونات الصوديوم والزنجبيل والقرنفل والقرفة

ويضرب جيداً حتي يمتزج الخليط

يوضع فى طبق مسطح السكر

تشكل العجينة الي كرات صغيرة ثم تمرر فى طبق السكر حتى يلتصق بالعجين

توضع الكرات فى صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت والدقيق

ثم إضغطى عليها بإصبعك برفق حتى تتكون تجويفة

توضع الصينية في الفرن من 7-9 دقائق في درجة حرارة 375 فهرنهايت

فى هذه الأثناء تُسيح شوكولاتة النوتيلا فى حمام مائى دافئ

تخرج حبات الكوكيز من الفرن

ثم توضع شوكولاتة النوتيلا فى كيس الكريمة او كيس الحلوانى Pastry bag

زينى حبات الكوكيز بشوكولاتة النوتيلا بإستخدم كيس الحلوانى

تقدم حبات الكوكيز بالهنا والشفا