الشيش طاووق

الكمية لـ8 أشخاص

المقادير

كيلو لحم دجاج (صدور) مكعبات

4 فصوص ثوم مفري

2\1 كوب مايونيز

2 ملعقه كبيره عصير ليمون

ملعقه كبيره زعتر

2\1 ملعقه فلفل احمر

2\1 ملعقه فلفل ابيض

مكعبان فلفل احمر واخضر

مكعبات بصل

4\1 كوب زبادي او كريمه لباني

اعواد شواء خشب

طريقة التحضير

يخلط الثوم والمايونيز وعصير الليمون والزعتر والفلفل الاحمر والزبادي او الكريمه اللباني وتفرك به مكعبات الفراخ

توضع في وعاء وتغطى وتترك يوم في الثلاجه

تغرس قطع الفراخ في الاسياخ مع مكعبات الفلفل الاحمر والاخضر والبصل وتشوح الاسياخ وتقدم