اعلانااااااااااااااااااااا

طريقه عمل الدجاج بالذرة



المقادير

8 دبوس دجاج
600 جرام بطاطس ويدجز مجمدة
ثمرة بصل كبيرة مقطعة شرائح
4 كيزان ذرة مقطعة أنصافاً
1/3 كوب ماء
ملعقة شاي ملح
ملعقة كبيرة زبد
1/4 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون
عود بقدونس طازج مقطع رفيع للتقديم
 ‎
طريقة التحضير

في إناء عميق تذاب الزبد على نار عالية 
ويطهى فيها الدجاج والبصل ونصف ملعقة ملح وفلفل لمدة من 10-15 دقيقة
ويقلب الدجاج من حين لآخر حتى يحمر الدجاج من جميع الجهات
ثم نخفض الحرارة لدرجة متوسطة ويضاف الماء والذرة والبطاطس
وينثر عليها باقي الملح ويغطى ويطهى 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج
نزيل الدجاج والذرة 
ويوضع في طبق باستخدام ملقط مطبخ وتقلب بلطف البطاطس مع البصل والعصائر في الإناء ويوضع علي الدجاج وينثر عليه البقدونس

إرسال تعليق

0 تعليقات