كيك الشوكولاتة الداكنة بالبندق

الكميه 6-8 اشخاص

المقادير

2 كوب طحين

كوب ونصف  سكر

5 حبات بيض كبير الحجم

1/2 كوب زيت نباتي

1/2 كوب كاكاو

1/4 كوب ماء لإذابة الكاكاو

ملعقة نشر الليمون الحامض

ملعقة صغيرة فانيليا

2 ملعقة بيكنج بودر

لعمل الصوص

150 جرام من الشوكولاتة الداكنة

كوب حليب

2 ملعقة زبدة

ملعقة صغيرة  فانيليا

للتزيين

كوب بندق محمص مجروش

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة  180 درجة مئوية

ضعي الرف في المنتصف

في وعاء الخفق ضعي البيض والفانيليا وبشر الليمون واخفقي جيدًا

ثم أضيفي السكر واكملي الخفق حتى تظهر علامة المنقار وتصبح لديكِ كريمة هشة

أضيفي الزيت والكاكاو وقلبي جيدًا

أضيفي الطحين المخلوط مع البيكنج بودر على مراحل وقلبي باتجاه واحد حتى يختفي الدقيق تمامًا

ضعي الخليط في قالب كيك مدهون جيدًا واخبزي في الفرن الساخن لمدة 30-40 دقيقة واختبري النضج بعود شواء خشبي نظيف فإن خرج نظيفًا دل ذلك على نضج الكيك

ثم اتركيها لتبرد تمامًا

لعمل الصوص

ضعي الشوكولاتة الداكنة والحليب والزبدة والفانيليا على حمام مائي حتى تندمج مع بعضها ويصبح لديك طبقة كثيفة يمكن فردها على الكيكة

أتركي الصوص يبرد تمامًا

قسمي الكيكة بعد أن تبرد تمامًا إلى طبقتين

ضعي على الطبقة في المنتصف ربع كمية صوص الشوكولاتة بعد أن يبرد

غطي بالطبقة الثانية للكيك ثم وزعي باقي الصوص فوق سطح الكيكة

زيني بالبندق المحمص على الوجه حتى يلتصق بصوص الشوكولاتة 

ثم ضعيها بالبراد 6 ساعات حتى تتماسك

قطعي كيك الشوكولاتة بالبندق وتمتعي بأحلى طعم مع قهوتك المفضلة

بالهنا والشفا