طريقة عمل كيكة الكوكيز

الكميه 6 اشخاص

المقادير

2 كوب دقيق

1/2 كوب سكر بودرة

100 جرام زبدة

بيضة

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة صغيرة بيكربو نات الصوديوم

1/2 ملعقة بيكنج بودر

1/2 كوب سكر بني

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 كوب رقائق شوكولاتة

طريقة التحضير

في وعاء عميق انخلي الدقيق والبيكنج بودر والبيكربونات والملح

في وعاء الخفق ضعي السكر الأبيض والبني والزبدة واخفقي لتحصلي على قوام قشدي

ضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق حتى يصير الخليط كالكريمة

ضيفي رقائق الشوكولاتة للدقيق وقلبي جيدًا بملعقة خشب

ضيفي الدقيق بالخميرة للكريمة السابقة على دفعات حتى يختفي الدقيق، مع مراعاة أن يكون الخلط في اتجاه واحد وبملعقة خشب حتى لا يخرج الهواء من العجينة

صبي الخليط في صينية مدهونة زبدة ورشة دقيق واخبزي في فرن ساخن على حرارة 180 مئوية لمدة 25-30 دقيق حتى تنضج

اتركي الكيكة تبرد ثم قدميها بالهنا والشفا