-->

طريقه عمل الحمام



المكونات

2 حمام
كوب إلا ربع رز مغسول و متصفي
بصله متوسطه مفرومه
معلقه صغيره ممسوحه ملح
نص معلقه صغيره فلفل اسود
رشة نعناع 
رشة جوزة الطيب
كبد و قوانص الحمام متقطعه
معلقه كبيره سمنه

الطريقه

في حله على النار هنحط سمنه و ننزل البصل نشوحه لحد ما يدبل وننزل عليه الكبد و القوانص و نقلب لحد ما تستوي و نضيف الرز و الملح والفلفل و النعناع و جوزة الطيب و نقلب و نضيف نص كمية الرز ميه ونغطي عليه يستوي نص تسويه و بعدين نطفي و نسيبه يبرد و نحشي الحمام من تحت الجلد و من جوه و نقفل رجل الحمام

التسويه

في حله فيها ميه مغليه و بصله و جزره و ورق لورا و حبهان و فلفل اسود حصى و ملح هننزل الحمام على الضهر و نغطي و نسيبه من 35 ل 45 دقيقه و نختبره من الجناح لو اتكسر بسهوله بيكون الحمام استوى و كده نطفي و نطلعه علطول من الشوربه عشان ميتقطعش و نسيبه يبرد شويه و نحمره في زيت و سمنه و بألف هنا 

التسمية

عن الكاتب :

انا ورقه طارت 🍂 من شجر نادر 🌳 حطت على أرض بور 🌱

ليست هناك تعليقات

إرسال تعليق

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *