سلطة تاي مع فيليه اللحم

المقادير

الستيك : 600 غراماً (مقطع شرائح) 

ملح : نصف ملعقة صغيرة 

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة 

الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة 

الثوم : فصّان (مهروس) 

معجون الليمون : ملعقة كبيرة 

عصير الليمون : 2 حبة 

الصلصة الآسيوية الحلوة والحارة الجاهزة : ربع كوب 

سكر : 2 ملعقة صغيرة 

الصويا صوص : ربع كوب 

خس : 2 كوب (مفروم خشن) 

الجزر : 1 حبة (مبشور) 

كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة (مفرومة) 

طريقة التحضير

تبلي اللحم بالملح والفلفل وسخني الزيت في مقلاة واسعة على النار

أضيفي الثوم ومعجون الليمون وحركي المزيج لمدة 4 دقائق حتى يطرى ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً

في نفس المقلاة قلبي اللحم ثم أضيفي الثوم ومعجون الليمون وقلبي

لتحضير الصوص

اخلطي عصير الليمون والصلصة الحارة الحلوة والصويا صوص و السكر في وعاء

ضعي الخس في طبق التقديم والجزر المبشور 

وأضيفي نصف كمية الصوص إلى اللحم وضعي المزيج فوق الخس

صبي باقي كمية الصوص فوق الطبق وزيني بالكزبرة المفرومة وقدميه