اعلانااااااااااااااااااااا

طريقه عمل بتر تشكين من المطبخ الهندى




المقادير

بصلة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب معجون طماطم
ملعقة صغيرة كاري بودرة
ملعقة صغيرة بهارات مسالا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
كوب لبن زبادي
ملعقة كبيرة معجون الكاري
ملعقة كبيرة بهارات تندوري
كوب حليب جوز الهند
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
4 قطع فخد دجاج فيليه مقطع مكعبات
3 سن ثوم مهروس

طريقة التحضير

سخني الزبدة و الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة
اضيفي الدجاج و البصل و الثوم و قلبي لمدة 10 دقائق
اضيفي الكاري البودرة و معجون الكاري و المسالا و بهارات التندوري ومعجون الطماطم و قلبي حتى تتجانس المكونات لمدة 10 دقائق
اضيفي اللبن الزبادي و حليب جوز الهند و الملح و غطي المقلاة و اتركيها على نار منخفضة لمدة 30 دقيقة حتى تتسبك الصلصة و ينضج الدجاج
قدميها ساخنة إلى جانب الارز المفلفل او خبز النان حسب الرغبة

إرسال تعليق

0 تعليقات