شوربة لسان العصفور بالفراخ للرجيم

المقادير

2 صدر دجاج فيليه مقطع مكعبات صغيرة

بصلة مفرومة

عود كرفس مفروم

6 كوب مرق الخضار او ماء

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

سن ثوم مفروم

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/2 كوب مكرونة لسان العصفور

حبة كبيرة جزر مفرومة

طريقة التحضير

سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة

اضيفي الدجاج وقلبي حتى يصبح لونه ابيض

اضيفي الثوم و البصل و الكرفس و قلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل

اضيفي الملح و الفلفل الاسود والجزر و قلبي لمدة 5 دقائق اخرى

اضيفي المرق ومكرونة لسان العصفور و اتركي المزيج حتى يغلي

خففي النار و غطي القدر و اتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج تماما والمكرونة

اسكبي الشوربة في اطباق و رشي البقدونس و قدميها ساخنة