اعلانااااااااااااااااااااا

طريقة عمل حمسة ربيان


المكوّنات

روبيان منزوع الرأس ومقشر - 250 غرام
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
بصل حجم صغير مفروم فرماً ناعماً – 1‏
معجون طماطم – ملعقة صغيرة
ثوم مهروس – فصّ
كريمة طبخ – 500 ملل
كزبرة – ربع ملعقة صغيرة
كركم – ربع ملعقة صغيرة
كمون – ربع ملعقة صغيرة
زنجبيل بودرة – ربع ملعقة صغيرة
ملح – ربع ملعقة صغيرة
كاري – ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة

الطريقة 

‏ سخّني زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسطة
أضيفي البصل والثوم وقلّبي لـ15 دقيقة‏ 
‏ أضيفي الروبيان وقلّبي لدقيقتين
نكّهي بالكزبرة والكركم والكمون والزنجبيل والكاري والملح والفلفل الأسود‏ 
‏قلّبي المكونات حتى تتداخل
زيدي صلصة الطماطم وكريمة الطبخ‏ 
‏ إغلي المزيج حتى يكثف قوامه. قلّبي المكونات قليلاً وأطفئي النار‏ 
‏ ضعي الحمسة في طبق التقديم وزيّني بها سفرتك

ألف صحة‏

إرسال تعليق

0 تعليقات