عجينة الفطاير

المقادير

ماء دافئ : كوب ونصف
طحين : 3 اكواب
الزيت النباتي : نصف كوب
سكر : ملعقة كبيرة
خميرة : ملعقة كبيرة
حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

اخلطي الخميرة مع الماء الفاتر والسكر واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تفور
ضعي الطحين في وعاء وأضيفي الحليب البودرة والزيت وحركي المزيج باليد
أضيفي خليط الماء والخميرة والسكر بالتدريج مع العجن باليد أو العجانة حتى تتكون عجينة لينة قابلة للتشكل
ادهني العجين بقليل من الزيت وغطيها واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها
مدي العجين واحشيها بالحشوة المفضلة لديك والشكل المفضل