اعلانااااااااااااااااااااا

كيك الفراولة



المقادير

طحين : كوبان ونصف 
بيكنج بودر : ملعقة صغيرة وربع 
ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة 
بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة 
الزبدة : ثلاث أرباع الكوب 
سكر : كوب ونصف 
سكر : ملعقتان كبيرتان (كمية إضافية) 
مربى الفراولة : كوب (بدون قطع) 
البيض : 4 حبات 
الفانيليا : ملعقة صغيرة 
ملون الطعام الاحمر : ربع ملعقة صغيرة 
لبن زبادي : نصف كوب 
كريمة الخفق : كوب وثلاثة ارباع الكوب 
الفراولة : كوب (طازجة ومقطعة)

طريقة التحضير

جهزي صينية كيك برشها بالزيت وتبطينها بورق الزبدة وسخني الفرن على حرارة 350
اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريمي وهش
اخفقي مربى الفراولة مع البيض في وعاء آخر على سرعة متوسطة 
ثم أضيفي الفانيلا وملون الطعام وامزجي حتى يتجانس
انخلي الطحين مع الصودا والبيكنج باودر والملح
أضيفي جزء من الطحين وجزء من خليط مربى الفراولة وجزء من اللبن إلى الزبدة بالتناوب 
حتى تنتهي الكمية واخفقي حتى يصبح المزيج كريمي
صبي الخليط بصينية الكيك المجهزة مسبقاً
واخبزيه حتى ينضج لمدة 30 دقيقة واتركيه ليبرد
اخفقي الكريمة مع  الكمية الإضافية من السكر حتى يصبح كثيفاً وكريمياً
ادهني الكيك بالكريمة وزيني الوجه بالفراولة المقطعة

وقدميه بارداً

إرسال تعليق

0 تعليقات