الارز بالكراميل

المقادير

نص كوب زيت

بيضتين مخفوقتين

ملعقه صغيره زنجبيل مبشور

فص ثوم

ملعقه كبيره سكر بنى

و200 جم مشروم شرائح سميكه

و2 كوب ارز ياسمين مسلوق

ملعقه صويا صوص

و4 بصل اخضر شرائح

الطريقه

فى نص الزيت قلبى البيض حتى يبدا يجمد

ثم ارفعيه وقطعيه شرائح رفيعه

ضعى بقيه الزيت مع الزنجبيل والثوم والسكر

وقلبى لمده دقيقه حتى يبدا يتكرمل 

يضاف المشروم ويقلب لدقيقه

ثم يضاف الارز والصويا صوص

ويقلبوا جيدا على النار

يخلطوا مع البصل الاخضر والبيض ويقدموا