الارز النيجيري بالكبده والخضار

المقادير

بصله كبيره مكعبات

و3 حبات فلفل رومي مكعبات

كوب بازلاء مسلوقه نص سلق

كوب جزر مكعبات

علبه ذره حلوه

و2 كوب ارز بسمتي

و4 فصوص ثوم 

و5 حبات بصل اخضر مقطعين مكعبات

نص كيلو كبده مكعبات

كوب مرقه

و2 ملعقه صغيره مليانه كاري

نص ملعقه صغيره زعتر

الطريقه

اسلقي الكيده ثم صفيها جيدا وشوحيها في قليل من الزبده

اسلقي الارز نص سلق وصفيه

شوحي كل الخضر في قليل من زيت الزيتون

ثم اضيفي الارز والكبده والشوربه والبهارات

واتركيهم مع نار هاديه حتي النضج