المقادير والطريقه
يجمر فى قليل من زيت الزيتون كالمارى
ثم جمبرى ثم سمك فيليه مكعبات
ويقلبوا معا مع الجرجير والكزبرة الخضراء والفلفل الحار والليمون وزيت الزيتون
ولو امكن سبانخ مقطعه
من الممكن قطع الاستاكوزا بالطول
ثم شرائح تقدم على وجه هذة السلطه
